Des vinaigrettes fraîches pour l'été

Connaissez-vous la règle du 20 secondes lorsque vous changez vos habitudes?

C’est en fait une règle qui dit que pour sauver 20 secondes, nous ferons quelque chose de moins bon pour soi.

Avec l’été qui est enfin arrivé, les festivités, le soleil et la chaleur, pourquoi ne pas retrouver le plaisir de cuisiner et d’utiliser notre créativité dans la préparation de nos repas. C’est de plus le moment idéal pour manger une salade fraîche avec des légumes de qualité, bons au goût provenant de notre jardin ou d’un fermier à proximité rehaussée d’une vinaigrette maison.

Afin prioriser notre santé tout en sauvant du temps  je vous propose de faire une vinaigrette maison au lieu d’en acheter une à l’épicerie, puis en faire en plus grande quantité. C’est simple, facile, rapide à préparer et en plus, vous avez de meilleurs bénéfices pour votre santé.

Voici ce que j’utilise pour ma vinaigrette maison :

• Vinaigre de cidre de pomme bio et non pasteurisé pour ses nombreuses propriétés
• Huile d’olive de qualité (bon gras)
• Fines herbes
• Quelques gouttes d’huiles essentielles : orange, pamplemousse, gingembre, curcuma

Quelle est votre recette de vinaigrette préférée? Venez la partager avec nous.

Ce qui donnera envie de cuisiner davantage et manger davantage d’aliments sains, c’est de retrouver le plaisir, la joie, sentir les odeurs, regarder les couleurs et surtout d’être créatif.

Rappelez-vous que votre cerveau est entre vos mains.